Quantità (tonnellate)
0.5
Categoria
Convenzionale
Varietà
Un altro
Anno-mese di produzione
2019-10 Olio d'oliva di oltre 2 anni
Regione (prefettura)
Kavala
Acidità (%)
0.11
Numero di perossidi (meqO2/Kg)
0
K270/268
0
K232
0
Non sa
0
Pannello organolettico certificato
TEI del Peloponneso, Kalamata
Fruttato
5.1
Amaro
3.4
Speziato
4.7
Colpa
0
Appunti
Varietà Picual, Polifenoli totali (come acido caffeico), Valori interni (fotometrici) 493 mg/kg. Per profili aromatici e maggiori informazioni: http://www.elaikos.gr/quality/certifications. Tel.: 6932 477014.
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