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Quantité d'huile d'olive 1578434910 | EVOO.gr

Quantité d'huile d'olive 1578434910

Quantité (tonnes)

0.5

Catégorie

Conventionnel

Variété

Un autre

Année-mois de production

2019-10   Huile d'olive de plus de 2 ans

Région (préfecture)

Kavala

Acidité (%)

0.11

Nombre de peroxydes (méqO2/Kg)

0

K270/268

0

K232

0

NSP

0

Panel organoleptique certifié

ΤΕΙ Πελοποννήσου, Καλαμάτα

Fruité

5.1

Amer

3.4

Épicé

4.7

Défaut

0

Remarques

Variété Picual, Polyphénols totaux (sous forme d'acide caféique), Interne (photométrique) 493 mg/kg. Pour les profils aromatiques et plus d'informations : http://www.elaikos.gr/quality/certifications. Tél. contacter : 6932 477014.


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