Menge (Tonnen)
0.5
Kategorie
Konventionell
Vielfalt
Noch einer
Jahr-Monat der Produktion
2019-10 Olivenöl über 2 Jahre alt
Region (Präfektur)
Kavala
Säure (%)
0.11
Anzahl der Peroxide (meqO2/kg)
0
K270/268
0
K232
0
DK
0
Zertifiziertes organoleptisches Panel
TEI Peloponnes, Kalamata
Fruchtig
5.1
Bitter
3.4
Scharf
4.7
Fehler
0
Anmerkungen
Picual-Sorte, Gesamtpolyphenole (als Kaffeesäure), intern (photometrisch) 493 mg/kg. Für die aromatischen Profile und weitere Informationen: http://www.elaikos.gr/quality/certifications. Tel. Kontakt: 6932 477014.
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