Qu'est-ce que EVOO.gr ?

EVOO.gr est une plate-forme ouverte innovante, avec des informations complètes disponibles à la vente en vrac, des huiles d'olive grecques extra vierges ou extra vierges, monovariétales ou en mélanges. La plate-forme est constamment mise à jour avec de nouvelles informations sur les huiles d'olive disponibles par les producteurs d'olives, les producteurs d'huile ou les commerçants, et généralement toute personne intéressée par la vente d'huile d'olive en vrac.

La plateforme contient pour chaque huile d'olive disponible à la vente, toutes les informations nécessaires qu'un acheteur intéressé demande habituellement, à savoir ses caractéristiques chimiques et organoleptiques.

Les caractéristiques organoleptiques sont consignées par le vendeur, sur la fiche de publication de l'huile d'olive mise en vente et font toujours l'objet d'un certificat d'examen par panel pertinent (et non d'une appréciation individuelle). De même pour les caractéristiques chimiques de base. Les certificats sont demandés dans un second temps lors de la négociation vendeur-acheteur.

Si quelqu'un est intéressé par un mélange d'huile d'olive, la plateforme permet de rapporter les pourcentages % des huiles d'olive qui composent le mélange.

EVOO.gr n'intervient pas dans l'achat et la vente d'huiles d'olive, n'enregistre pas les prix et ne tire aucun avantage financier ou réclamation de la transaction. Tous les arrangements entre le vendeur et l'acheteur sont faits à leurs risques et périls.

L'utilisation de la plateforme EVOO.gr est gratuit pour tous, sans limite.

EVOO.gr est une contribution au monde de l'huile d'olive, comblant un vide dans le domaine.