EVOO.gr è una piattaforma aperta che offre informazioni complete sugli oli extra vergini o vergini di oliva greci, monovarietali o blend, disponibili per la vendita all'ingrosso. La piattaforma è costantemente aggiornata con nuove informazioni sugli oli di oliva disponibili da produttori di olive, produttori di olio o commercianti e in generale da chiunque sia interessato alla vendita di olio di oliva sfuso.
La piattaforma contiene per ogni olio d'oliva disponibile alla vendita, tutte le informazioni necessarie che un acquirente interessato solitamente richiede, ovvero le sue caratteristiche chimiche e organolettiche.
Le caratteristiche organolettiche vengono registrate dal venditore sul modulo di pubblicazione dell'olio d'oliva in vendita e sono sempre accompagnate da un apposito certificato di analisi di laboratorio. Lo stesso vale per le caratteristiche chimiche di base. I certificati vengono richiesti in una seconda fase, durante la consultazione tra venditore e acquirente.
Se qualcuno è interessato a una miscela di olio d'oliva, la piattaforma consente di riportare le percentuali % degli oli d'oliva che compongono la miscela.
EVOO.gr non interviene nell'acquisto e nella vendita di oli d'oliva, non registra i prezzi, né trae alcun beneficio o diritto economico dalla transazione. Tutti gli accordi tra venditore e acquirente sono stipulati tra le parti e a loro esclusivo rischio.
Utilizzando la piattaforma EVOO.gr è gratuito per tutti, senza limitazioni.
EVOO.gr è un contributo al mondo dell'olio d'oliva, colmando una lacuna nel settore.