¿Qué es EVOO.gr?

EVOO.gr es una innovadora plataforma abierta, con información completa disponible para la venta a granel, aceites de oliva virgen extra o simplemente vírgenes griegos, monovarietales o mezclas. La plataforma se actualiza constantemente con nueva información sobre los aceites de oliva disponibles por parte de los productores de aceitunas, los productores o comerciantes de aceite y, en general, cualquier persona interesada en vender aceite de oliva a granel.

La plataforma contiene para cada aceite de oliva disponible para la venta, toda la información necesaria que un comprador interesado suele solicitar, es decir, sus características químicas y organolépticas.

Las características organolépticas son registradas por el vendedor, en el formulario de publicación del aceite de oliva a la venta y siempre están cubiertas por un certificado de prueba de panel pertinente (no por una evaluación individual). Lo mismo ocurre con las características químicas básicas. Los certificados se solicitan en una segunda fase durante la negociación vendedor-comprador.

Si alguien está interesado en una mezcla de aceite de oliva, la plataforma permite informar los porcentajes % de los aceites de oliva que componen la mezcla.

EVOO.gr no interviene en la compra y venta de aceites de oliva, no registra precios, ni tiene ningún beneficio o derecho económico de la transacción. Todos los arreglos entre el vendedor y el comprador se hacen bajo su propio riesgo.

El uso de la plataforma EVOO.gr está gratis para todos, sin limitación.

EVOO.gr es una aportación al mundo del aceite de oliva, que cubre una falta de espacio.