Quantità (tonnellate)
0.5
Categoria
Convenzionale
Varietà
Karydolia Halkidikis (Karydolia, Chondrolia Halkidikis)
Tariffa (%)
55
Varietà
Thassitiki (Thassou, Throumpa Thassou, Throumpa, Throumpolia)
Tariffa (%)
30
Varietà
Konservolia (Amfissis, Volou, Voliotiki, Artas, Agriniou, Boliana, Patrineiki, Patrini, Mateseiki)
Tariffa (%)
15
Anno-mese di produzione
2019-10 Olio d'oliva di oltre 2 anni
Regione (prefettura)
Kavala
Acidità (%)
0.14
Numero di perossidi (meqO2/Kg)
3.5
K270/268
0.089
K232
1.468
Non sa
-0.002
Pannello organolettico certificato
ΤΕΙ Πελοποννήσου, Καλαμάτα
Fruttato
5.1
Amaro
3.6
Speziato
4.8
Colpa
0
Appunti
Ολικές Πολυφαινόλες: 346 mg/kg, Total Polyphenols (as caffeic acid), Internal (Photometric Method): 346 mg/kg. Τα πιστοποιητικά καθώς και περισσότερες πληροφορίες: http://www.elaikos.gr/quality/certifications Τηλ. επικοινωνίας: 6932 477014. email: [email protected]
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