Quantità (tonnellate)
3
Categoria
Convenzionale
Varietà
Koroneiki (Kritikia, Ladolia, Nanaki, Psilolia, Vatsiki, Stafylolia)
Anno-mese di produzione
2018-12 Olio d'oliva di oltre 2 anni
Regione (prefettura)
Dodekanisa
Acidità (%)
0.35
Numero di perossidi (meqO2/Kg)
0
K270/268
0
K232
0
Non sa
-0.01
Pannello organolettico certificato
ΤΕΙ Πελοποννήσου, Καλαμάτα
Fruttato
3
Amaro
2.2
Speziato
3.5
Colpa
0
Appunti
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