statistiques de matomo

Ποσότητα ελαιολάδου 1578338771 – EVOO.gr

Ποσότητα ελαιολάδου 1578338771

Quantité (tonnes)

0.5

Catégorie

Conventionnel

Variété

Thassitiki (Thassou, Throumpa Thassou, Throumpa, Throumpolia)

Année-mois de production

2019-10   Huile d'olive de plus de 2 ans

Région (préfecture)

Kavala

Acidité (%)

0.14

Nombre de peroxydes (méqO2/Kg)

0

K270/268

0

K232

0

NSP

0

Panel organoleptique certifié

TEI Péloponnèse, Kalamata

Fruité

5.2

Amer

3.7

Épicé

4.6

Défaut

0

Remarques

Ολικές Πολυφαινόλες (ως καφεϊκό οξύ) Μέθοδος: Εσωτερική (φωτομετρική) 482 mg/kg. Μέτρηση δεικτών Κάπα και υπεροξειδίων δεν έγινε, αλλά μπορεί να γίνει σε πρώτη ζήτηση.


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    1578338771
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