Quantità (tonnellate)
2
Categoria
Convenzionale
Varietà
Thiaki (Thiako, Anoisana, Dopia, Dopia Kefallonias)
Tariffa (%)
30
Varietà
Thiaki plexidenia
Tariffa (%)
40
Varietà
Koroneiki (Kritikia, Ladolia, Nanaki, Psilolia, Vatsiki, Stafylolia)
Tariffa (%)
20
Varietà
Korfolia Kefallinias (Korfiatiki, Dopia)
Tariffa (%)
10
Anno-mese di produzione
2019-11 Olio d'oliva di oltre 2 anni
Regione (prefettura)
Kefallinia
Acidità (%)
0.22
Numero di perossidi (meqO2/Kg)
4
K270/268
0.119
K232
0.832
Non sa
-0.01
Pannello organolettico certificato
Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης
Fruttato
4.4
Amaro
3.8
Speziato
4.1
Colpa
0
Appunti
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